יום ראשון, 19 בספטמבר 2010

יום הולדת שוקולד


רוצים לארגן יום הולדת שוקולד לילדים? אין פשוט מכך! מלכלך? יכול להיות מלכלך מאוד, ויכול להיות לא ממש. תלוי איך מתארגנים ומה סוג הפעילות בדיוק. בכל מקרה, יום הולדת שוקולד כדאי שיתחיל בהזמנה המבקשת מההורים להביא את הילדים בבגדים פשוטים או בגדים שאפשר לכלכך. בנוסף כדאי לספק לילדים המוזמנים סינרים (אפשר סינרי שפים חד פעמיים) כדי להגן על הבגדים מפני שוקולד על כל צורותיו.
יש לי המון רעיונות להכין יום הולדת שוקולד לגמרי בעצמכם! אז הישארו איתי.
יתרונות בחגיגת יום הולדת שוקולד:
1. יום הולדת כייפי ומתוק
2. הנאה מובטחת, כי הרי מי לא אוהב שוקולד?
3. עלויות נמוכות יחסית. כמו כל יום הולדת בנושא בישול או אפייה / יצירה, מכיוון שאפשר יום הולדת מסוג זה בעצמכם, אתם חוסכים את עלויות המפעיל ואפשר לערוך יום הולדת בהוצאה נמוכה יותר.
4. קל ליצור כל מיני משחקים ופעילויות סביב נושא שוקולד, כך שיש לכם הרבה הפעלות לבחור מתוכן, לפי טעמכם ולפי גיל הילדים.
5. יום הולדת שוקולד מתאימה לכל גיל. ילדים קטנים מאוד יהנו מיצירות שוקולד פשוטות ומתוקות ומשחקים קלים. ילדים גדולים ואפילו בני נוער יהנו מהכנת קישוטי שוקולד, הכנת טראפלס ממולאים ופיסול בשוקולד. ישנם המון משחקים ליום הולדת שאפשר להסב בקלות למשחקי יום הולדת שוקולד, וכך להתאים משחקים שונים לפי גיל ועניין.
מוכנים? בואו נתחיל: יום הולדת שוקולד, איך עושים את זה?
1. הזמנות ליום הולדת שוקולד: אפשר להכין הזמנות שוקולד בקלות: הדפסת שוקולד כרקע, או שימוש בעטיפות שוקולד קטנות לקישוט הזמנות מנייר או בריסטול. צבעים שולטים: חום, שחור, לבן, אדום.
הזמינו את כולם למסיבת יום הולדת שוקולד טעימה ומתוקה. ציינו אם יש להביא מערוך, סינר וכדומה או שאתם מספקים את כל הציוד בעצמכם. כמו כן ציינו לבוא בבגדים פשוטים שלא נורא אם יתלכלכו קצת.
2. יום הולדת שוקולד – קישוטים: קשטו בבלונים בצבעים שוקולדיים חמים, הכינו כרזות שוקולד. על גבי השולחנות צרו זרי שוקולד לקישוט: מטבעות שוקולד בתיבה קטנה, בפינה אחרת אגרטל עם שיפודים שבקצה משופדים שוקולדים קטנים, ליצירת מראה של זר שוקולד.
3. יום הולדת שוקולד – הפתעות, פרסים: הילדים יכולים לקחת הביתה את יצירות השוקולד שלהם בתור הפתעה למזכרת. הפתעות ופרסים נוספים: מחק בריח שוקולד, ספל או כוס לשתיית שוקו (אפשר לנסות למצוא כוסות עם הדפס של שוקולד או שוקו), טבלאות שוקולד קטנות בעטיפת ברכות כמו "מזל טוב" או "יום הולדת שמח".
4. כיבוד יום הולדת שוקולד: טוב, מן הסתם קצת שוקולד לא יזיק היום, נכון? הנה כמה רעיונות, לא רצוי להשתמש בכל הרעיונות בבת אחת, כי יהיה לכם שולחן כיבוד שוקולדי מדי ולא ממש בריא… פיתות עם ממרח שוקולד, שוקו בשקית או בכוסות חד פעמיות, גלידת שוקולד, פנקייק קטן או פנקייקים רגילים שחתכתם לצורות קטנות (למשל, בעזרת חותכני עוגיות אפשר לחתוך פנקייקים קטנים בצורת לבבות, פרחים, מכוניות) עם סירופ שוקולד. פירות חתוכים טבולים בשוקולד או שיפודי פירות בשוקולד.
כדאי שיהיה גם כיבוד קצת יותר בריא למי שרוצה, כמו פיתה עם חומוס, ירקות חתוכים או פירות, והרבה הרבה מים.
5. אטרקציות מיוחדות בשביל יום הולדת שוקולד מקורי ואטרקטיבי במיוחד (לא חובה): מפל שוקולד. מפל שוקולד קטן ניתן להשכרה בכ 200 שקלים ליום, ממיסים בו שוקולד בלגי או שוקולד אחר. מכינים מראש שיפודי פירות כמו: תפוח, בננה, אגס, ענבים, מלון ועוד. אפשר גם להכין שיפודי ממתקים כמו מרשמלו, סוכריות גומי או עוגיות מתוקות וקטנות. כל ילד ייקח שיפוד ויטבול במפל שוקולד – חוויה אמיתית וטעימה!
6. יום הולדת שוקולד – פעילות, משחקים ועבודות יצירה עם שוקולד: בחרו פעילויות המתאימות לפי גיל ועניין. בחרו 1-2 עבודות יצירה ו 2-3 משחקים או פעילויות למשך יום ההולדת. אל תשקיעו ביותר מדי פינות או משחקים, כי לא בטוח שהילדים יספיקו הכל.
כל מיני רעיונות לפעילות, משחקים ועבודות יצירה לארגון יום הולדת שוקולד מוצלח:
א. הכנת כדורי שוקולד וגילגולם בכל מיני תוספות וציפויים מקוריים: סוכריות צבעוניות, קוקוס, פתיתי שוקולד, בצק סוכר וכדומה.
ב. פיסול בשוקולד: הכנת בצק שוקולד מראש כך שהילדים יעשו פיסול שוקולד. ראו: מתכון להכנת בצק שוקולד לילדים. מהבצק יוצרים מה שרוצים, למשל: קופסא שוקולדית. מכינים קערה עגולה קטנה מבצק שוקולד, ומכסה שטוח ועגול מבצק שוקולד. מכינים קישוטים מבצק שוקולד, כמו: פרחים, פרפר וכודמה. מצמידים למכסה. מכינים טראפלס או כדורי שוקולד צבעוניים וממלאים את קופסאת השוקולד בהפתעות שוקולד, והנה יום הולדת כייפית ומפתיעה.
ג. הכנת עציצי שוקולד מתוקים: קונים תבניות נייר אפיה קטנות (כמו אלה שמגישים בהם סופלה שוקולד) בצבע חום, ואפו בהם עוגות שוקולד קטנות כמספר הילדים, או קאפקייקס / מאפינס שוקולד פשוטים. תנו לילדים סינרים חד פעמיים, אפשר גם כובעי שף חד פעמיים מנייר. פעילות מקדימה יכולה להיות קישוט כובעי השף בציורים, צבעים, מדבקות ועוד.
הילדים יצפו את העוגות בציפוי שוקולד לא נוזלי מדי, ויקבלו כל אחד: 3 שיפודים, סוכריות גומי וסוכריות כפתורי שוקולד -הלא הם עדשים.
הילדים מכינים עציצי שוקולד מתוק באופן הבא: את סוכריות העדשים מפזרים על גבי העוגה האישית (העציץ), נועצים סוכריות גומי בשיפוד ואת קצהו השני בתוך העוגה. עוטפים בצלופן עם סרט ולוקחים הביתה.
ד. משחק ליקוט זרעי שוקולד: יום הולדת מחייבת משחקים, יום הולדת שוקולד מחייבת משחקי שוקולד.
החביאו בחצר / בית שקיות קטנות עם סוכריות קטנות, הילדים יצטרכו לחפש את השקיות, כל ילד לוקח שקית אחת. מי שמצא את שקית זרי השוקולד יכול "לשתול" אותם, כלומר את הסוכריות, בתוך עציץ השוקולד, כך שהעוגה האישית שלהם מתמלאת סוכריות טעימות, ולאחר מכן מקשטים את העציץ.
אין, אין חגיגה בלי עוגת שוקולד. ואין יום הולדת טעימה מזו. יומולדת שמח!

יום רביעי, 15 בספטמבר 2010

שוקולד לפיסול - מתכון בצק שוקולד

יש לכם יום הולדת? הילדים מתכננים לחגוג? חולמים על יצירה קסומה עם שוקולד, פיסול בשוקולד, בבצק סוכר או מרציפן או הפתעות מתוקות אחרות? מצוין!
אסביר כיצד להכין שוקולד לפיסול, בצק שוקולד ומה היתרונות שלו. בניגוד לבצק סוכר, למשל, בצק שוקולד אינו כולל צבעי מאכל וטעמו מתוק וטעים ויתחבב גם על ילידם / מבוגרים שלא אוהבים בצק סוכר.
שוקולד לפיסול אינו עשוי באמת מבצק, זה רק ביטוי שכזה... בגלל שבסוף התהליך, צורתו ותכונותיו מזכירות בצק. כמו בצק הסוכר.
כדי להכין שוקולד לפיסול או בצק שוקולד: ממיסים בסיר 600 גרם שוקולד מריר עם 180-200 מ"ל סירופ תירס או גלוקוזה, אפשר להוסיף ממש מעט מים לפי הצורך. יוצקים את התערובת לכלי, תבנית סיליקון (שממנה קל יותר לשלוף תערובות מוכנות אחרי התייצבותן) או תבנית חד פעמית. ממיסים ומערבבים כל הזמן, שלא יישארו גרגרים.
להכניס למקרר לכמה שעות, להוציא – ללוש ולפסל!
אפשר לשמור במקרר, ללוש היטב כשמוציאים מהמקרר כדי שיהיה קל לפסל ולעבוד עם החומר.
עם שוקולד לפיסול אפשר לפסל קופסאות שוקולד קטנות, ולמלאן בכדורי שוקולד או ברכה, לפסל דמויות, קישוטים, פרחים, פרפרים, סרטים – כל מה שאתם חולמים עליו. שוקולד לפיסול יכול לשמש כציפוי עוגות או מאפינס, ליצירה טעימה ומתוקה עבור ילדים, פעילות יום הולדת, בית חם או כל מפגש וארוע אחר. בהצלחה ובתאבון!